V turecké kuchyni je možné vysledovat vlivy mnoha kultur, blízkých i vskutku orientálních. Některé recepty dokonce pocházejí až z kultury stepních národů, od kterých Turci odvozují svůj prastarý původ! Garantujeme vám, že všechny barvy, chutě a vůně, které vás budou čekat každé ráno na hotelové snídani, vám na vaší dovolené v Turecku nedají dospat. Turecká kuchyně je opravdu neskutečně bohatá, čemuž odpovídá i dlouhý výčet surovin, které jsou typické pro její tradiční recepty. Jen považte: jehněčí, kuřecí a hovězí maso, ryby, rýže, lilek, papriky, cibule, česnek, fazole, cukety, hrách, rajčata, různé druhy ořechů. To už je pořádná paleta chutí, co říkáte? Pojďte s námi objevit turecké #coralovezazitky plné chuti!
A co tedy v Turecku určitě musíte ochutnat? Kromě desítek druhů již zmíněných kebabů doporučujeme masové kuličky köfte, různě připravené ančovičky, kterým se říká hamsi, plněný lilek imam bayıldı, případně jeho masovou verzi karnıyarık, desítky druhů plněných vinných či zelných listů, papriček nebo cuket zvaných dolma. Také všudypřítomné populární placky gozleme s mletým masem či čokoládou. Můžete si být jisti, že váš talíř bude prázdný dřív, než řeknete zeytinyağlılar! Toto krásné slovo mimochodem označuje za studena podávanou zeleninu, vařenou v olivovém oleji. Populární přílohou je zředěný jogurt s česnekem, solí a okurkou zvaný cacik. Pokud vám název připomíná řecké tzatziki, jste na správné stopě, ale před Turky to raději neříkejte.
Zvláštní zmínku si rozhodně zaslouží turecké sladkosti. Světoznámá baklava je pouze pomyslnou špičkou ledovce. V posledních několika málo letech si na popularitě získává její mladší sestřička soguk baklava, tedy studená baklava. Budete-li mít tu možnost, opravdu vřele doporučujeme k ochutnání. Velmi populární je kadayıf vynikající zvláštní nudličkovou konzistencí svého těsta, cukrovým sirupem nasáklé künefe či ze staré Persie pocházející mléčný pudink muhallebi, v Turecku někdy dostupný ve variantě tavuk göğsü s kuřecím masem. Sladkosti se v Turecku podávají nejčastěji s tureckou kávou nebo čajem.
Turecké hotely jsou proslulé vskutku bohatým a hlavně kvalitním All Inclusive, takže všechny ty dobroty budete mít pěkně na jednom místě. Na vás už bude jen si vybrat a potom včas přestat s přídavky, aby vám zbyla energie na vodní radovánky a výlety do přírody.
Skvělé All Inclusive za dostupnou cenu najdete například v hotelu Marvida Family Eco v malebném Side, ve kterém si nezapomenutelnou dovolenou užijí zejména rodiny s malými dětmi. To platí i pro Adora Hotel & Resort v Beleku, kde můžete navíc využít jedinečnou službu Express transfer zdarma či Justiniano Club Park Conti v Alanyi. Pro ty, kteří si chtějí užít luxus bez kompromisů, je tu pak Seven Seas Hotel Blue s luxusním Ultra All Inclusive.
Pořád si nejste jisti? Tak se zastavte na některé z našich poboček v Praze či v Ostravě, kde vám samozřejmě s výběrem rádi poradíme.
A pokud máte ve svém výběru jasno, tak už jen Türkiye'de görüşürüz! – na shledanou v Turecku!
